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Zukunftsbau GmbH - Service / Aktuelle Informationen
 
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Ab jetzt wird an der Willy-Brandt-Teamschule selbst gekocht!
Ab jetzt wird an der Willy-Brandt-Teamschule selbst gekocht!

Auftakt war der Aktionstag "Sterneküche macht Schule" mit Stephan Marquard.

Unsere Schülerfirma "Starfood Catering" bereitete sich schon seit Beginn 2017 darauf vor, die Mensa der Willy-Brandt-Schule zu übernehmen. Denn dort würden die jungen Köch*innen für ein leckeres wie gesundes Frühstück und Mittagessen sorgen.

Die Schülerfirma ist ein Projekt von SchulBASIS.

Der Zukunftsbau-Bereich SchulBASIS setzt mit 17 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die Projekte Berliner vertiefte Berufsorientierung,  Praxislerngruppe, die Schülerfirma Starfood Catering & more, die Schulbibliothek der Willy-Brandt-Teamschule und als Fortsetzung der Jugendberufszentrale eine individuelle Berufsberatung für Schülerinnen und Schüler um.

Nach den Sommerferien ging es dann unter dem Motto Schüler kochen für Schüler los - und zwar mit überwältigendem Erfolg! Circa 120 Schülerinnen und Schüler frühstücken in der 1. Pause und mittags gehen zwischen 70 und 100 Essen über die Theke - Tendenz steigend.

Für dieses ambitionierte Projekt haben wir uns Unterstützung in Person von Sternekoch Stephan Marquard gesucht. Am 27.09.2017 bereitete er mit unseren Schülerinnen und Schülern 400 Smoothies und 230 Mittagessen. Der Sternekoch weihte uns dabei in seine Kochgeheimnisse ein, er ließ geduldig hunderte von Selfies über sich ergehen und warb bei geladenen Politikern einige finanzielle Unterstützung für unsere Schülerfirma ein.

Geld, das dringend benötigt wird - die Küchengeräte sind hoffnungslos veraltet, das Equipment spärlich und der Gastraum versprüht den Charme einer Mehrzweckhalle mit deutlichem Halleffekt.

Gemeinsam mit der Schulleitung und einigen engagierten Lehrerinnen und Lehrern arbeitet unser Mensa-Team (Sandra Köhler, Kyra Stürmer, Dirk Lorenz, Cigdem Hornaff und Verena Klein) aktuell auf Hochtouren. Wir freuen uns riesig über die zahlreichen Jugendlichen, die jeden Tag bei uns gemeinsam essen, kochen und lernen.

Wieviel Spaß wir dabei gerade haben, lässt sich auf den Fotos gut erkennen.

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